Vápník je důležitý pro chemickou rovnováhu v těle, je nezbytný pro tvorbu tkání, růst a činnost svalstva, reguluje srdeční rytmus, srážlivost krve, hojení ran a aktivizaci enzymů, pomáhá při přestupu živin buněčnými membránami a pomáhá udržovat správnou funkci nervů.

Když nás jako děti přepadla viróza a nastoupila horečka, babičky a maminky měly osvědčený recept. Tvarohový zábal.

Ve starých knihách se píše: .... také chřipka, tak velice obávaná rychle se rozšiřující nemoc, může býti lehce vyléčena.